Vino de montaña, elaborado con la pasión de Llarim, combinando placer, historia y salud, con la naturaleza del Pirineo.
Producido con uvas procedentes de nuestro viñedo ecológico Blanqueta, con macerado y brisado cortos. En su fermentación alcohólica y maloláctica no se ha añadido ningún aditivo ni fermentos comerciales.
Un resultado sorprendente, cuya acidez impone en el paladar su frescor y textura suave. De color ámbar dorado, atrapa la luz del sol tras el cristal transparente de la botella.
Como buena Sauvignon, evoca el paisaje y el clima donde ha crecido: las nieves invernales, la canícula del estío en las horas centrales del día y sus diferencias térmicas.
Sabor a verde de montaña y a cielo deslumbrante en una mañana soleada. Su potencial aromático evoluciona con notas de frutos madurados al calor del verano pirenaico.
Y nos descubre un universo emocionante que refleja destellos del otro lado de la luna, un mundo fantástico tras el espejo de Llarim.
