Vi de muntanya, elaborat amb la passió de Llarim. Combina plaer, història i salut, amb els paisatges del Pirineu.
Fet amb raïms de la nostra vinya ecològica Blanqueta, amb macerat i brisat curts. A la fermentació alcohòlica i malolàctica no s’hi ha afegit cap additiu ni ferments comercials.
L’acidesa imposa al paladar la seva frescor i textura suau, oferint un resultat sorprenent. De color ambre daurat, atrapa la llum del sol rere el vidre transparent de l’ampolla.
Com bona Sauvignon, evoca el paisatge i el clima on ha crescut: les neus hivernals, la canícula estival a les hores centrals del dia i les diferències tèrmiques.
Sabor a verd de muntanya i a cel clar en un matí assolellat. El seu potencial aromàtic evoluciona amb notes de fruits madurats sota la calor de l’estiu pirenaic.
I ens descobreix un univers emocionant que espurneja des de l’altra banda de l’espill, un món fantàstic rere el mirall de Llarim.
